Gastronomia

Torta de Morango Gelada

26 de novembro de 2017

INGREDIENTES

  • 600g de cream cheese

  • 50g de açúcar

  • 300g de creme de leite fresco

  • 300g de chocolate branco derretido

  • 320g de geleia de morango

  • 300g de morango fresco (150g picados e 150g inteiros)

  • 100g de biscoito champagne

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela, dispor o cream cheese, o açúcar e o creme de leite fresco. Bater a batedeira por 3 minutos.

  2. Adicionar o chocolate branco derretido e misturar com uma espátula. Reservar.

  3. Em uma tigela, misturar 170g de geléia de morango com 150g de morangos picados. Reservar.

  4. Em uma forma retangular coberta com plástico filme, dispor uma porção da mistura de cream cheese, dispor a mistura de geleia e morangos no meio e cobrir com mais uma porção de mistura de cream cheese.

  5. Cobrir com biscoitos champagne e levar ao congelador por 4 horas.

  6. Desenformar, cobrir com o restante da geleia de morangos e decorar com os morangos inteiros.

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